HONGOS DE TOMATE Y HUEVOS RELLENOS

Huevos de tomate manzano y huevos rellenos 

 

140617Hongos de huevos rellenos y tomate

Ingredientes:

huevos

tomates manzanos medianos

aguacate

mayonesa

orégano

medio limón

sal al gusto

 

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Preparación:

Cocina los huevos, mejor si logras colocarlos en la cacerola parados para que la yema quede en el centro  y agregales sal.

Al estar cocidos quitales la cáscara y con un cuchillo parte la punta del huevo de manera que quepa una cucharita pequeña y sácale la yema, revuelva ésta con el aguacate, la mayonesa, el orégano, sal y unas gotitas de limón.

Rellena los huevos con ésta mezcla

Corta los tomates der manera que queden como tapaderas, a las tapaderas de tomate colócales unas gotitas de mayonesa para darles la apariencia de hongos.

Deseo te agrade realizar ésta receta y lo disfrutes junto a la familia o amigos.

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Maybin de Cano

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