MOLE DE PLÁTANO DE MI ABUELA
junio 25, 2009mmm. Mole de Plátano
Esta receta me trae muy pero muy buenos recuerdos de mi abuela paterna, a quien con mucho cariño llamaba Mamaita, es sencilla pero al elaborarla trae a mi mente tantos momentos agradables vividos junto a ella, quien en paz descansa ya, si deseas realizarla te dejo la receta.
Para azar utiliza una sartén vieja
Ingredientes:
4 plátanos grandes fritos
1 chile pasa mediano
2 onzas de pepitoria
4 tomates pequeños
canela en raja
media libra de chocolate dulce
Como prepararlo:
1
freír los plátanos
2.
azar tomate, chile
3.
azar pepitoria
4.
se licúa el tomate, chile, pepitoria con un poco de agua
5.
se agrega el chocolate en pedazos para que se derrita, y se pone a fuego lento a hervir
6.
al hervir, se agregan los plátanos y se deja por aproximadamente 5 min. más y listo
Al servirlo agrégale ajonjolí encima
Espero lo disfrutes, es delicioso.
tu amiga
Maybin de Cano
Hola,
Gracias por compartir esta receta de una forma tan sencilla y clara. He seguido cada paso y el mole de plátano ha quedado delicioso. Un saludo desde los Países Bajos.
Hola María, gracias por el comentario, me alegro te haya gustado y se te haya facilitado el realizar la receta, estaré subiendo nuevas recetas y espero sean de tu agrado, Dios te bendiga
tu amiga, Maybin de Cano
Hola!!!
Muchísimas gracias por compartir esta deliciosa receta, me encanta el mole y ahora lo podre preparar yo misma. Bendiciones
Mil gracias Maybin por compartir la receta, voy a hacerla según tus consejos. Que estés bien y lindo día.
Annaby